- Kek, Poğaça, Pasta ve Simit yapımında kullanılan,
- Kuruma yapmayan ve kolay açılabilen,
- Hamuruna kolay şekil verilebilen,
- Yüksek su tutma kapasitesi sayesinde lezzetli ürünler yapılabilen un çeşidimizdir.
Kilolar |
25 kg ve 50 kg |
Ambalaj |
PP |
Protein min |
%7,00 |
Gluten oranı min |
%27,0 (yaş gluten) |
Nem oranı max |
%14,50 |
Kül oranı max |
%0,65 |